每個地方都有故事，每本書都是一段旅程，而成長，則是我們一生的探索。這裡是 「在地女子曼蒂說」，透過文化傳承、閱讀推廣、地方故事與創業者的經歷，帶你感受生活的厚度與靈魂的溫度。我們聊地方故事、旅遊、聊書、聊活動、聊自由工作的可能，也探討身心靈的成長，讓每一次收聽，都能啟發生活的靈感。 📍 聽故事、讀世界，發掘更豐富的自己！
Podcast
20 episodes
2026-01-23
【EP20】創業不是浪漫｜除了自己要學，還要看能不能撐得夠久 ft. 小林英夫（小妹店長）
每個地方都有故事，每本書都是一段旅程，而成長，則是我們一生的探索。 這裡是 「在地女子曼蒂說」，透過文化傳承、閱讀推廣、地方故事與創業者的經歷，帶你感受生活的厚度與靈魂的溫度。 我們聊地方故事、旅遊、聊書、聊活動、聊自由工作的可能，也探討身心靈的成長，讓每一次收聽，都能啟發生活的靈感。 📍 聽故事、讀世界，發掘更豐富的自己！ ❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊ 【EP20】創業不是浪漫｜除了自己要學，還要看能不能撐得夠久 ft. 小林英夫（小妹店長） 很多人嚮往開一間自己的店，卻很少有人告訴你，撐下去比開始更難。 這一集，小妹店長不談夢想包裝，而是分享這些年在餐飲現場累積的現實經驗：資金、人力、體力，還有身為老闆必須承受的壓力。如果你正在創業、準備創業，或只是想知道「開店之後的生活長什麼樣」，這一集很值得聽完。 🎙 這集 Podcast 亮點 ✔ 為什麼不建議負債創業，也不美化開店這件事 ✔ 從小規模開始，比一次到位更重要的原因 ✔ 如何在高壓的經營日常裡，找到讓自己撐下去的方法 【來賓資訊】 小林英夫 地點：臺北市萬華區康定路120號 官網： https://cobasushi2011.weebly.com ❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊ 🌱Instagram「在地女子曼蒂說 Mandy’s talk」https://reurl.cc/NQbon9 🌱Facebook「Mandy Li 」https://reurl.cc/ZeZoMa 🌱Portalyportaly.cc/mandyli1994
2026-01-23
【EP19】疫情的轉變｜守住員工與客人，反而讓人情味被看見 ft. 小林英夫（小妹店長）
每個地方都有故事，每本書都是一段旅程，而成長，則是我們一生的探索。 這裡是 「在地女子曼蒂說」，透過文化傳承、閱讀推廣、地方故事與創業者的經歷，帶你感受生活的厚度與靈魂的溫度。 我們聊地方故事、旅遊、聊書、聊活動、聊自由工作的可能，也探討身心靈的成長，讓每一次收聽，都能啟發生活的靈感。 📍 聽故事、讀世界，發掘更豐富的自己！ ❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊ 【EP19】疫情的轉變｜守住員工與客人，反而讓人情味被看見 ft. 小林英夫（小妹店長） 疫情期間，很多店選擇暫停、縮減，甚至關門。 「小林英夫」卻做了另一個選擇：先顧好員工，再想怎麼撐下去。沒有賺錢的便當、限量接單的會議餐，反而讓更多人看見這家店真正珍貴的地方。這一集，我們聊疫情帶來的改變，也聊老店如何慢慢走進數位時代。 🎙 這集 Podcast 亮點 ✔ 沒有利潤也要做便當，只為讓員工有收入 ✔ 九宮格會議便當背後，其實是對品質的堅持 ✔ 親自回覆每一則評論，老店怎麼看待現在的行銷方式 【來賓資訊】 小林英夫 地點：臺北市萬華區康定路120號 官網： https://cobasushi2011.weebly.com ❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊ 🌱Instagram「在地女子曼蒂說 Mandy’s talk」https://reurl.cc/NQbon9 🌱Facebook「Mandy Li 」https://reurl.cc/ZeZoMa 🌱Portalyportaly.cc/mandyli1994
2026-01-23
【EP18】三十三間堂和小林英夫｜名店的背後，是母女的磨合與堅持 ft. 小林英夫（小妹店長）
每個地方都有故事，每本書都是一段旅程，而成長，則是我們一生的探索。 這裡是 「在地女子曼蒂說」，透過文化傳承、閱讀推廣、地方故事與創業者的經歷，帶你感受生活的厚度與靈魂的溫度。 我們聊地方故事、旅遊、聊書、聊活動、聊自由工作的可能，也探討身心靈的成長，讓每一次收聽，都能啟發生活的靈感。 📍 聽故事、讀世界，發掘更豐富的自己！ ❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊ 【EP18】三十三間堂和小林英夫｜名店的背後，是母女的磨合與堅持 ft. 小林英夫（小妹店長） 「三十三間堂」曾是許多老饕心中的傳奇，也是一段屬於媽媽世代的輝煌時期。 但當女兒接手經營，故事並沒有因此變得輕鬆。定價、服務、風格，每一個選擇都是一次磨合。這一集，我們聊名店的背後，也聊母女如何在衝突裡慢慢找到各自的位置，讓品牌繼續走下去。 🎙 這集 Podcast 亮點 ✔ 從名人座上賓到在地日常客，品牌定位如何轉變 ✔ 母女兩代在經營與服務上的差異與衝突 ✔ 老員工撐起的現場感，為什麼成了店裡最重要的底氣 【來賓資訊】 小林英夫 地點：臺北市萬華區康定路120號 官網： https://cobasushi2011.weebly.com ❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊ 🌱Instagram「在地女子曼蒂說 Mandy’s talk」https://reurl.cc/NQbon9 🌱Facebook「Mandy Li 」https://reurl.cc/ZeZoMa 🌱Portalyportaly.cc/mandyli1994
2026-01-23
【EP20】創業不是浪漫｜除了自己要學，還要看能不能撐得夠久 ft. 小林英夫（小妹店長）
每個地方都有故事，每本書都是一段旅程，而成長，則是我們一生的探索。 這裡是 「在地女子曼蒂說」，透過文化傳承、閱讀推廣、地方故事與創業者的經歷，帶你感受生活的厚度與靈魂的溫度。 我們聊地方故事、旅遊、聊書、聊活動、聊自由工作的可能，也探討身心靈的成長，讓每一次收聽，都能啟發生活的靈感。 📍 聽故事、讀世界，發掘更豐富的自己！ ❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊ 【EP20】創業不是浪漫｜除了自己要學，還要看能不能撐得夠久 ft. 小林英夫（小妹店長） 很多人嚮往開一間自己的店，卻很少有人告訴你，撐下去比開始更難。 這一集，小妹店長不談夢想包裝，而是分享這些年在餐飲現場累積的現實經驗：資金、人力、體力，還有身為老闆必須承受的壓力。如果你正在創業、準備創業，或只是想知道「開店之後的生活長什麼樣」，這一集很值得聽完。 🎙 這集 Podcast 亮點 ✔ 為什麼不建議負債創業，也不美化開店這件事 ✔ 從小規模開始，比一次到位更重要的原因 ✔ 如何在高壓的經營日常裡，找到讓自己撐下去的方法 【來賓資訊】 小林英夫 地點：臺北市萬華區康定路120號 官網： https://cobasushi2011.weebly.com ❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊ 🌱Instagram「在地女子曼蒂說 Mandy’s talk」https://reurl.cc/NQbon9 🌱Facebook「Mandy Li 」https://reurl.cc/ZeZoMa 🌱Portalyportaly.cc/mandyli1994
2026-01-23
【EP19】疫情的轉變｜守住員工與客人，反而讓人情味被看見 ft. 小林英夫（小妹店長）
每個地方都有故事，每本書都是一段旅程，而成長，則是我們一生的探索。 這裡是 「在地女子曼蒂說」，透過文化傳承、閱讀推廣、地方故事與創業者的經歷，帶你感受生活的厚度與靈魂的溫度。 我們聊地方故事、旅遊、聊書、聊活動、聊自由工作的可能，也探討身心靈的成長，讓每一次收聽，都能啟發生活的靈感。 📍 聽故事、讀世界，發掘更豐富的自己！ ❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊ 【EP19】疫情的轉變｜守住員工與客人，反而讓人情味被看見 ft. 小林英夫（小妹店長） 疫情期間，很多店選擇暫停、縮減，甚至關門。 「小林英夫」卻做了另一個選擇：先顧好員工，再想怎麼撐下去。沒有賺錢的便當、限量接單的會議餐，反而讓更多人看見這家店真正珍貴的地方。這一集，我們聊疫情帶來的改變，也聊老店如何慢慢走進數位時代。 🎙 這集 Podcast 亮點 ✔ 沒有利潤也要做便當，只為讓員工有收入 ✔ 九宮格會議便當背後，其實是對品質的堅持 ✔ 親自回覆每一則評論，老店怎麼看待現在的行銷方式 【來賓資訊】 小林英夫 地點：臺北市萬華區康定路120號 官網： https://cobasushi2011.weebly.com ❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊ 🌱Instagram「在地女子曼蒂說 Mandy’s talk」https://reurl.cc/NQbon9 🌱Facebook「Mandy Li 」https://reurl.cc/ZeZoMa 🌱Portalyportaly.cc/mandyli1994
2026-01-23
【EP18】三十三間堂和小林英夫｜名店的背後，是母女的磨合與堅持 ft. 小林英夫（小妹店長）
每個地方都有故事，每本書都是一段旅程，而成長，則是我們一生的探索。 這裡是 「在地女子曼蒂說」，透過文化傳承、閱讀推廣、地方故事與創業者的經歷，帶你感受生活的厚度與靈魂的溫度。 我們聊地方故事、旅遊、聊書、聊活動、聊自由工作的可能，也探討身心靈的成長，讓每一次收聽，都能啟發生活的靈感。 📍 聽故事、讀世界，發掘更豐富的自己！ ❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊ 【EP18】三十三間堂和小林英夫｜名店的背後，是母女的磨合與堅持 ft. 小林英夫（小妹店長） 「三十三間堂」曾是許多老饕心中的傳奇，也是一段屬於媽媽世代的輝煌時期。 但當女兒接手經營，故事並沒有因此變得輕鬆。定價、服務、風格，每一個選擇都是一次磨合。這一集，我們聊名店的背後，也聊母女如何在衝突裡慢慢找到各自的位置，讓品牌繼續走下去。 🎙 這集 Podcast 亮點 ✔ 從名人座上賓到在地日常客，品牌定位如何轉變 ✔ 母女兩代在經營與服務上的差異與衝突 ✔ 老員工撐起的現場感，為什麼成了店裡最重要的底氣 【來賓資訊】 小林英夫 地點：臺北市萬華區康定路120號 官網： https://cobasushi2011.weebly.com ❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊∙∙∙❊ 🌱Instagram「在地女子曼蒂說 Mandy’s talk」https://reurl.cc/NQbon9 🌱Facebook「Mandy Li 」https://reurl.cc/ZeZoMa 🌱Portalyportaly.cc/mandyli1994